Siri Mangkalajarn Road
Chiang Mai, Thailand
As well as our own beers on tap, we have a range of guest beers from local and regional brewers.
What's with the name? - read about the origins of Sucking Stones
Our lineup changes frequently but you'll normally find some or all of the following on tap:
An easy-drinking, refreshing English Pale Ale. It’s a mid-strength beer (for the UK) with a medium, malty body and a balanced but noticeable hoppiness - though certainly not bitter when compared to modern American ales. The complex mix of British malts provide a bready flavour with hints of sweetness and caramel, while the hops bring floral and herbal notes all accentuated by a fruity contribution from the yeast.
An older British style ale, dark in colour, and very flavourful for what is quite a low alcohol beer. This is a malt-driven beer with gentle caramel and light roast flavours suggesting coffee, along with a touch of dark preserved fruit. The body is surprisingly light given the colour, making this a very easy to drink beer.
A lesser known Belgian ale, this beer is a close relative of Saison and farmhouse ales, but lighter in touch. The beer has a blond, hazy appearance owing to higher than normal levels of wheat. On the nose there is a yeast-driven spiciness tinged with delicate citrus tones. The body is light and refreshing but full of flavour from the yeast and old-world hops.
A core American craft beer style, hoppy, bitter and bursting with aroma, brewed with a mid-atlantic touch to enhance drinkability. The combination of fruit and dank aromas with a light body and mouthfeel is both satisfying and refreshing, encouraging another sip.
A modern American pale ale, with plenty of body and bitterness along with fruity hops and a fairly dry finish. Clear and amber in the glass, this beer offers a medium-strength balanced brew with enough interest on the palate and nose to deliver satisfaction without tiring the senses, leaving plenty of room for another pint.
Classic German lager style, unfiltered and hopped with a blend of traditional and modern German hops for a spicy finish which leaves that lip-smacking old-world hoppiness in the mouth and nose.
เบียร์สดของเรามีการเปลี่ยนแปลงอยู่เรื่อยๆ แต่จะมีบางชนิดที่คุณอาจเจอมันได้บ่อยดังนี้
Best Bitter เพลเอลสไตล์อังกฤษที่ดื่มง่ายและสดชื่น เป็นเบียร์ที่มีความเข้มข้นปานกลาง (สำหรับ UK ) มีบอดี้ปานกลาง มีรสของมอลต์และฮอปส์ที่สมดุลแต่ชัดเจน แม้ว่าจะไม่ได้ขมเมื่อเทียบกับเบียร์เอลอเมริกันสมัยใหม่ก็ตาม ส่วนผสมที่ซับซ้อนของมอลต์อังกฤษให้รสชาติของขนมปังพร้อมกลิ่นหวานและคาราเมลเล็กน้อย ในขณะที่ฮอปส์ให้กลิ่นดอกไม้และสมุนไพรซึ่งเสริมด้วยกลิ่นผลไม้จากยีสต์
เบียร์สไตล์อังกฤษแบบเก่า สีเข้มเต็มไปด้วยรสชาติ ซึ่งหาได้ยากสำหรับเบียร์ที่มีแอลกอฮอล์ค่อนข้างต่ำ เป็นเบียร์ที่มอลต์ทำหน้าที่หลักในการเกิดรสชาติ รสคาราเมลอ่อนๆ และกลิ่นคั่วจางๆ ที่ชวนให้นึกถึงกาแฟ พร้อมกับกลิ่นผลไม้แห้งเช่นลูกเกดสีเข้ม แม้เบียร์จะสีเข้มแต่บอดี้เบียร์เบาบางอย่างน่าประหลาดใจเมื่อเทียบกับสีของมัน ทำให้เบียร์นี้ดื่มง่ายมาก
เบียร์เบลเยียมที่ไม่ค่อยมีคนรู้จัก เป็นญาติใกล้ชิดของเบียร์ Saison และเบียร์ฟาร์มเฮาส์ แต่สัมผัสได้เบากว่า เบียร์นี้มีสีบลอนด์ขุ่นเนื่องจากปริมาณข้าวสาลีที่สูงกว่าปกติ เมื่อดมกลิ่นจะมีกลิ่นเครื่องเทศได้จากชนิดของยีสต์ ผสมด้วยกลิ่นส้มอ่อนๆ บอดี้เบียร์เบาและสดชื่น แต่เต็มไปด้วยรสชาติจากยีสต์และฮอปส์จากยุโรป
หนึ่งในสไตล์หลักของคราฟต์เบียร์อเมริกันแต่ด้วยการผลิตจากรสมือของชาวอังกฤษ จึงเกิดเป็นการผสมผสานระหว่างอเมริกันและกลิ่นอายเบียร์อังกฤษ มีกลิ่นฮอปส์ ขม และหอมกรุ่น กลิ่นผลไม้และกลิ่น dank เนื้อสัมผัสที่เบาสบายทำให้รู้สึกอิ่มเอมและสดชื่น ชวนให้ดื่มซ้ำอีกครั้ง
เบียร์เพลเอลสไตล์โมเดิลอเมริกัน เต็มไปด้วยเนื้อสัมผัสที่แน่นหนักมีความขมชัดเจน พร้อมกับกลิ่นผลไม้จากฮอปส์และทิ้งรสฝาดไว้ในตอนท้าย เบียร์ใสเหลืองอำพันนี้ให้รสชาติที่สมดุลในระดับปานกลาง มีกลิ่นรสอบอวนในปากอย่างพอเหมาะ ซึ่งนั่นทำให้สามารถดื่มได้โดยไม่รู้สึกเหนื่อยและพร้อมสำหรับแก้วต่อไป
เบียร์ลาเกอร์สไตล์เยอรมันแบบคลาสสิก ด้วยกรรมวิธีที่ไม่ผ่านการกรองและมีส่วนผสมของฮอปส์เยอรมันทั้งแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ ทำได้ให้รสชาติเผ็ดร้อนที่ทิ้งกลิ่นฮอปส์แบบเก่าที่ชวนให้เคลิบเคลิ้มอวบอวลในปากและจมูก